Szukasz zatrudnienia w gastronomii? Chcesz rozpocząć pracę na stanowisku związanym z produkcją żywności? A może chcesz sobie dorobić pracując za barem? W przypadku wielu ofert pracy mających związek z żywnością, niezbędna może się okazać „książeczka sanepidowska”. Sprawdź co kryje się pod tą enigmatyczną nazwą!
Co łączy ze sobą zawody kelnera, fryzjera i kosmetolożki? To, że w przypadku podejmowania pracy na takich stanowiskach konieczne jest zdobycie książeczki sanepidowskiej.
Musisz pamiętać o tym, że taka książeczka to coś więcej niż rutynowe badania lekarskie u lekarza medycyny pracy. Jest to formalność, której nie da się przeskoczyć.
Chcesz poznać więcej informacji na temat książeczki sanepidowskiej? Zapraszam do przeczytania mojego przewodnika. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się m.in.:
na czym polegają badania sanepidowskie?
które zawody wymagają książeczki sanepidowskiej?
w jaki sposób powiadomić pracodawcę o aktualnych badaniach?
Na początku chciałabym zaznaczyć, że książeczka sanepidowska formalnie nie obowiązuje już od 2008 r. Czy oznacza to, że możesz podjąć pracę np. w gastronomii bez konieczności przeprowadzania dodatkowych badań? Absolutnie nie!
Książeczka została zastąpiona badaniami do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz wydawanym na ich podstawie orzeczeniem lekarskim. W praktyce przyjęło się, że ów dokument w dalszym ciągu nazywany jest książeczką sanepidowską. Samo orzeczenie wydane przez lekarza wygląda mniej więcej właśnie tak:
Pamiętaj jednak, że to tylko kwestia nazewnictwa. Z całą pewnością nie będzie dobrym pomysłem, aby współpracę z nowym pracodawcą rozpoczynać od wymiany zdań dotyczących formalnej nazwy książeczki sanepidowskiej. 😃
W kwestiach nazewnictwa pozwolę sobie jeszcze dodać, że określenie „książeczka sanepidowska” to skrót od pełnej nazwy, która brzmi:
Książeczka sanepidowska pełni bardzo ważne zadanie – poświadcza, że jako pracownik jesteś osobą zdrową. Dzięki temu możesz pracować na stanowisku, które jest związane m.in. z produkcją i obrotem żywnością, kontaktem z lekami, dziećmi itd.
Książeczka sanepidowska jest niezbędna np. w przypadku następujących zawodów:
kucharz/kucharka
kelner/kelnerka
pomoc kuchenna
pracownik sklepu spożywczego
pracownik firmy cateringowej
piekarz
cukiernik
lekarz
pielęgniarz/pielęgniarka
sanitariusz/sanitariuszka
student medycyny
opiekun/opiekunka do dzieci
przedszkolanka
opiekun/opiekunka w domu opieki lub hospicjum
fryzjer/fryzjerka
kosmetyczka
masażysta/masażystka
hostessa
ratownik na basenie
Powyższa lista nie wyczerpuje całej puli zawodów, które wymagają aktualnej książeczki sanepidowskiej. Jednak da Ci ona ogląd, w jakich sytuacjach możesz jej potrzebować.
Pamiętaj o tym, że to na pracodawcy spoczywa obowiązek poinformowania o konieczności wyrobienia książeczki. W związku z tym już na etapie aplikowania na dane stanowisko powinnaś lub powinieneś dysponować informacją, czy książeczka sanepidowska będzie wymagana.
Dla rekruterów działających w branży:
medycznej,
gastronomicznej,
kosmetycznej itd.
posiadanie aktualnych badań sanepidowskich stanowi bardzo ważną informację na temat kandydata. Wiedzą oni, że potencjalny kandydat będzie gotowy do pracy od zaraz. Posiadanie aktualnej książeczki sanepidowskiej może być czynnikiem zwiększającym Twoją szansę podczas rekrutacji.
Wiesz już, kiedy książeczka jest niezbędna, ale czy wiesz, jakich informacji udziela ona o Twoim stanie zdrowia?
Jak już wspomniałam wcześniej, książeczka sanepidowska potwierdza zdrowie pracownika. Jednak, jakie dokładnie badania są wykonywane?
Osoby posiadające książeczkę sanepidowską są przebadane na obecność następujących bakterii:
Salmonella
Shingella
pałeczki duru brzusznego
pałeczki durów rzekomych
prątki gruźlicy
Po zapoznaniu się z listą chorób, które wyklucza badanie sanepidowskie, chyba przyznasz, że ma to sens, prawda? 😃
Wiesz już czym jest książeczka sanepidowska, a także w jakich zawodach jest wymagana, ale nadal nie masz informacji na temat tego, gdzie taką książeczkę możesz wyrobić. Właśnie teraz weźmiemy ten temat na tapetę!
Jak wyrobić książeczkę sanepidowską? Niestety musisz pamiętać, że czynność ta może zająć nawet kilka dni. Konieczność zbierania próbek materiału do badań, oczekiwanie na wyniki i wizyta u lekarza… jest tutaj sporo możliwości różnego rodzaju opóźnień, dlatego przede wszystkim musisz uzbroić się w cierpliwość 😃
Pamiętaj o tym, że podczas zwiększonego sezonu pracy w gastronomii – a więc w miesiącach letnich – czas oczekiwania na książeczkę sanepidowską może się wydłużyć, nawet do 3 tygodni.
Nie zapominaj o tym szczególnie podczas poszukiwania pracy sezonowej. Może się bowiem okazać, że konieczność oczekiwania na przedłużające się wyniki badań zdyskwalifikuje Cię z procesu rekrutacyjnego. W związku z tym, tego typu badania warto wykonać z odpowiednim wyprzedzeniem.
Przejdźmy teraz do mini-przewodnika, który pokaże Ci krok po kroku jak wygląda wyrobienie książeczki sanepidowskiej.
Aby otrzymać książeczkę sanepidowską musisz udać się w kilka miejsc i uzbroić się w cierpliwość. Cała procedura prezentuję się następująco:
Otrzymujesz skierowanie od pracodawcy Mówimy tutaj o sytuacji wzorcowej. Pracodawca podczas rekrutacji zleca badanie, dostarcza skierowanie dla pracownika i – co nie najmniej ważne – opłaca je. Niestety w rzeczywistości często tak to nie wygląda. Bardzo często książeczka jest wymagana już na poziomie rekrutacji. Pamiętaj, że do wykonania badań skierowanie nie jest niezbędne – możesz wykonać je na własną rękę.
Udajesz się do stacji sanitarno-epidemiologicznej To właśnie tutaj – w Sanepidzie – będą przeprowadzane badania dotyczące Twojego zdrowia. W tym miejscu pobierzesz bezpłatnie 3 pojemniczki, do których będziesz zbierać materiał do badań.
Zbierasz materiał do badań Tutaj nie ma większej filozofii. W trakcie 3 kolejnych dni pobierasz próbki kału i umieszczasz je w pojemniczkach odebranych w Sanepidzie.
Oddajesz materiał do badań Z wypełnionymi pojemniczkami udajesz się z powrotem do Sanepidu i oddajesz próbki kału do analizy.
Otrzymujesz wyniki badań Analiza otrzymanych próbek w sanepidzie trwa około tygodnia. W niektórych przypadkach badanie może się nieco przedłużyć.
Udajesz się do lekarza medycyny pracy To właśnie w tym momencie uzyskasz orzeczenie lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych, czyli tzw. książeczkę sanepidowską. Natomiast, gdy badania wykażą jedną z bakterii, uzyskasz orzeczenie o przeciwwskazaniu do wykonywania pracy na danym stanowisku.
Ok, w przewodniku powyżej pojawiły się stacje sanitarno-epidemiologiczne, czyli powszechnie zwane sanepidami. Teraz pokrótce powiem Ci, gdzie możesz szukać najbliższego sanepidu dla swojego miejsca zamieszkania.
Sanepid to skrótowa nazwa stacji sanitarno-epidemiologicznych. To właśnie w nich możesz dokonać badań potrzebnych do wyrobienia książeczki. Występują one nie tylko na poziomie województw, ale także w powiatach. W związku z tym – jeżeli mieszkasz w mniejszej miejscowości – musisz udać się do najbliższego miasta powiatowego.
Jeżeli masz problem ze zlokalizowaniem najbliższego sanepidu, najlepiej wpisz nazwę miejscowości i hasło „stacja sanitarno epidemiologiczna” do wyszukiwarki (np. Google 😃 ). W wynikach powinny wyświetlić Ci się aktualne dane kontaktowe.
To, jak długo ważne będzie orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych, zależy wyłącznie od lekarza, który je wydaje. Może on określić konieczność wykonania kolejnych badań lub wydać oświadczenie ważne bezterminowo.
Zgodnie z obowiązującym prawem wszystkie koszty związane z przygotowaniem pracownika do rozpoczęcia pracy są ponoszone przez pracodawcę. W związku z tym koszty badań sanepidowskich także powinny zostać opłacone przez nowego pracodawcę.
Niestety w rzeczywistości wygląda to nieco inaczej. Pracodawca bardzo często, już w ogłoszeniu o pracę, informuje o wymogu posiadania książeczki, w związku z tym zdejmuje z siebie obowiązek ponoszenia takich kosztów. W takich sytuacjach badania sanepidowskie nie są etapem przygotowawczym do objęcia stanowiska pracy – pracodawca wymaga ich już na etapie rekrutacji.
Jeżeli już udało Ci się przebrnąć przez badania i możesz pochwalić się aktualnymi badaniami do celów sanitarno-epidemiologicznych, koniecznie umieść taką informację w CV. Dla pracodawcy jest to bardzo ważna informacja, pokazująca, że nie będzie musiał czekać na wyrobienie Twojej książeczki.
Taką informację najlepiej jest wprowadzić w sekcji „Informacje dodatkowe” lub „Inne kwalifikacje”. Pamiętaj, że nie jest to ani wykształcenie, ani umiejętność.
Musisz pamiętać o tym, aby informację o książeczce sanepidowskiej dodawać wyłącznie wtedy, gdy aplikujesz na stanowisko, na którym jest ona wymagana. Jest to bardzo ważna informacja jeżeli zamierzasz pracować np. w gastronomii.
Jeżeli natomiast planujesz wziąć udział w rekrutacji na stanowiska biurowe, będzie to tylko nikomu niepotrzebna informacja. A niepotrzebnych informacji zdecydowanie unikaj podczas przygotowywania CV.
Dla wszystkich tych, którym nie chce się szczegółowo zgłębić tematu książeczki sanepidowskiej, przygotowałam mini-ściągawkę z odpowiedziami na najbardziej popularne pytania. Oto i ona:
📌 Ile kosztuje książeczka sanepidowska?
Koszt zrobienia książeczki senepidowskiej mieści się zazwyczaj w przedziale od 150 do 200zł. Na cenę wpływ mają 2 czynniki: badanie w Sanepidzie oraz wizyta u lekarza medycyny pracy.
📌 Ile trwa wyrobienie książeczki sanepidowskiej?
Wyrobienie książeczki sanepidowskiej może Ci zająć od kilku do kilkunastu dni. Szczególnie długo może trwać w sezonie letnim (nawet 3 tygodnie). Wiąże się to z sezonem na książeczki, gdy w zawodach, gdzie książeczka sanepidowska jest wymagana, rekrutuje się dużo nowych pracowników.
📌 Jakie zawody wymagają książeczki sanepidowskiej?
Książeczka sanepidowska jest wymagana przede wszystkim w branżach: gastronomicznej, medycznej i kosmetycznej. Przykłady zawodów to m.in.: kucharz, kelner, piekarz, przedszkolanka, kosmetyczka.
📌 Na czym polegają badania sanepidowskie?
Badania sanepidowskie mają na celu wykluczenie obecności bakterii: Salmonelli, Shingella, pałeczek duru brzusznego, pałeczek durów, rzekomych, prątków gruźlicy. Stwierdzenie obecności tych bakterii w organizmie badanego wyklucza możliwość wydania książeczki sanepidowskiej.
📌 Jak wyrobić książeczkę sanepidowską?
Książeczkę sanepidowską możesz wyrobić na własną rękę. Możesz także otrzymać skierowanie od potencjalnego pracodawcy. Ze skierowaniem udajesz się do stacji sanitarno-epidemiologicznej (tzw. Sanepidu). Odbierasz stamtąd pojemniki na materiał do badań, do których to zbierasz materiał przez 3 dni i następnie zanosisz go do Sanepidu. Po otrzymaniu wyników badań udajesz się z nimi do lekarza medycyny pracy.
📌 Gdzie kupić książeczkę sanepidowską?
Książeczkę sanepidowską możesz kupić bezpośrednio w Sanepidzie, bądź też w dowolnym sklepie papierniczym. Możesz jej także poszukać np. na Allegro.
📌 Ile jest ważna książeczka sanepidowska?
To jak długo ważne jest orzeczenie o możliwości pracy zależy od lekarza medycyny pracy. Przepisy nie regulują tej kwestii. Decyzja wydana przez lekarza bazuje na posiadanej wiedzy medycznej oraz na uzyskanych informacjach od pracownika o rodzaju i miejscu świadczenia pracy.
Aby ułatwić Ci znalezienie konkretnej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej dla Twojego miejsca zamieszkania, przygotowałam listę sanepidów w największych miastach w Polsce. Oto i ona:
Sanepid Warszawa Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Warszawie ul. Żelazna 79
Sanepid Wrocław Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna we Wrocławiu ul. Składowa 1/3
Sanepid Poznań Wielkopolska Wojewódzka Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna ul. Zygmunta Noskowskiego 23
Sanepid Kraków Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Krakowie ul. Prądnicka 76
Sanepid Gdańsk Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna ul. Wałowa 27
Sanepid Gdynia Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gdyni ul. Starowiejska 50
Sanepid Szczecin Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Szczecinie ul. Spedytorska 6/7
Sanepid Łódź Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Łodzi ul. Wodna 40
Sanepid Katowice Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Katowicach ul. Raciborska 39
Sanepid Rzeszów Powiatowa Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Rzeszowie ul. Generała Jarosława Dąbrowskiego 79A
Sanepid Gliwice Powiatowa Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna Województwa Śląskiego ul. Stefana Banacha 4
Sanepid Kielce Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna ul. Jagiellońska 68
Sanepid Bałystok Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Białymstoku ul. Legionowa 8
Liczę, że rozwiałam wszelkie wątpliwości dotyczące tematyki książeczki sanepidowskiej. Wiesz już, że wcale nie jest to wyjątkowo wymagająca czynność, ale z drugiej strony – na pewno nie załatwisz tego od ręki.
W związku z tym, że wyrobienie książeczki może się przeciągnąć, warto z wyprzedzeniem postarać się o takie orzeczenie lekarskie. Zrób tak zwłaszcza wtedy, gdy stanowiska, na które masz zamiar aplikować znajdują się na zamieszczonej w tym artykule liście.
Życzę powodzenia w poszukiwaniu pracy. Jeżeli już zdobyłeś orzeczenie lekarskie, daj nam znać czy wyrobienie książeczki sanepidowskiej sprawiło Ci jakieś problemy?
Gratulacje! Dotarłeś do końca!
To nie powód, aby się rozstawać. Pamiętaj, że w każdej chwili możesz skorzystać z naszego Kreatora CV, za pomocą którego przygotujesz perfekcyjne CV!
Joanna posiada 8-letnie doświadczenie w branży rekrutacyjnej, a obecnie pracuje jako Główny Strateg do spraw Sourcingu w obszarze EMEA w firmie HAYS. Microsoft, Rolls Royce Aerospace, Abbott, AB Inbev to kilka firm z portfolio klientów...z którymi współpracowała, a do jej zadań należy definiowanie strategii pozyskiwania kandydatów w Europie, samodzielne zaradzanie narzędziami rekrutacyjnymi, monitorowanie stopy zwrotu inwestycji, wdrażanie inicjatyw z obszaru Employer Branding do procesów rekrutacyjnych oraz analiza danych. Dzielenie się wiedzą i dyskusje na temat pracy z kandydatami są jej pasją, dlatego chętnie tworzy nowe programy szkoleniowe, prowadzi zajęcia na studiach podyplomowych, organizuje warsztaty ze studentami krakowskich uczelni, pracownikami swojej firmy i wolnymi słuchaczami wywodzącymi się z różnych organizacji społecznych. Pasjonatka gier komputerowych i zagadnień socjoekonomii.
